Health

Daging Merah Bahaya Jika Sering di Konsumsi

PolluxTier – Daging merah merupakan sumber protein yang digemari banyak orang karena kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Namun, isu kesehatan terkait sering menimbulkan kekhawatiran, terutama kaitannya dengan kanker. Apakah sering mengonsumsi daging benar-benar berbahaya?

Menurut Dr. dr. Nurul Ratna Mutu Manikam, MGizi, SpGK, hubungan antara daging merah dan kanker belum sepenuhnya jelas. Namun, cara pengolahan perlu memainkan peran besar dalam meningkatkan risiko kanker.

Risiko Kanker Akibat Pengolahan Daging Merah

Pengolahan daging merah dengan suhu tinggi, seperti dipanggang atau dibakar, dapat menghasilkan senyawa karsinogenik. Senyawa ini, seperti Heterocyclic amines (HCA) dan Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH), terbentuk saat mengalami proses pemanasan ekstrem.

Senyawa-senyawa ini diketahui meningkatkan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara, lambung, usus besar, dan rektum. Proses pembentukan senyawa tersebut makin meningkat jika daging dibakar hingga gosong.

Baca juga: Google Mulai Sadar ‘Ditinggalkan’ Gen Z

Cara Pengolahan yang Lebih Aman
Untuk mengurangi risiko kanker, dr. Nurul menyarankan pengolahan daging merah dengan cara yang lebih sehat. Metode seperti menumis, merebus, atau mengukus lebih disarankan dibandingkan memanggang atau membakar langsung di atas api.

Penggunaan rempah alami sebagai bumbu juga dapat menambah cita rasa tanpa meningkatkan risiko kesehatan. Contohnya, membuat sup dengan bumbu alami adalah alternatif yang lebih aman dan tetap lezat.

Konsumsi Daging Merah yang Disarankan

Meski ada potensi risiko, daging merah tetap memiliki manfaat kesehatan jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat. dr. Nurul merekomendasikan konsumsi daging sebanyak 350-500 gram per minggu untuk orang dewasa.

Daging mengandung zat besi, protein, dan vitamin B12 yang penting untuk fungsi tubuh. Namun, konsumsi berlebihan dapat membawa risiko kesehatan, termasuk meningkatkan kadar kolesterol.

Simak juga: Sepatu Reebok Terbaru Terinspirasi Tapak Kaki Setan?

Waspadai Daging Olahan
Alih-alih hanya khawatir pada daging merah, dr. Nurul menekankan agar masyarakat lebih waspada terhadap daging olahan. Produk seperti sosis, nugget, hotdog, dan ham memiliki risiko yang jauh lebih besar terhadap kanker.

Daging olahan sering melalui proses pemanasan dan pengawetan yang panjang, serta penambahan zat kimia seperti natrium. Proses ini tidak hanya mengurangi nilai gizi daging, tetapi juga meningkatkan potensi karsinogenik.

Penelitian menunjukkan kaitan kuat antara daging olahan dan risiko kanker. Oleh karena itu, menghindari atau membatasi konsumsi daging olahan adalah langkah bijak untuk menjaga kesehatan.

Kesimpulan

Daging merah tidak perlu dihindari sepenuhnya, tetapi penting untuk memperhatikan cara pengolahannya. Pengolahan yang sehat, seperti merebus atau menumis, dapat mengurangi risiko kesehatan. Selain itu, konsumsi daging sebaiknya dalam jumlah moderat, yaitu tidak lebih dari 500 gram per minggu.

Sebaliknya, daging olahan seperti sosis dan nugget sebaiknya dihindari karena risiko kesehatannya yang lebih tinggi. Dengan memilih cara pengolahan yang tepat dan mengonsumsi daging dalam porsi wajar, Anda tetap dapat menikmati manfaat nutrisinya tanpa mengorbankan kesehatan.

Tatoo Art IndonesiaLoves Diet SehatSkena Fashionprediksi master hari iniUnited GamingFundacion RapalaFakta SehariTren HarapanGadgetkanGosipliciousiNewsComplexiNewsFootballPollux TierFoomer OfficialCommon SightJurnal TempoRuang MistisiNews CombatMagazineLove Food Ready MealsPetite PaulinaBeauty RivalSpecialty Network SllcTanpa Pola Ribet Mahjong WaysLangkah-Langkah Mengatur Trik BermainPola Lama Kembali Viral pernahModal 25 rbu Tidak MenghalangiBerkat Membobol Wifi tetanggaBerhasil Mendapatkan Perkalian TerbesarDiluar Nurul Ternyata Bemain MahjongTukang Bubut Berhasil Party di SenopartyMahjong Wins 3 Bersaing Dengan PasaranCuma Ikutan Aja Iseng Iseng BerhadiahIsap Vape Sambil Ngopi duduk SpinCuma Pencet Pencet Tanpa PolaXiaomi Dukung Penuh Mahjong WaysHoki Itu Dikejar Bang Dengan CaraMainin Lucky neko Sambil Elus KucingWangi Kemenangan Tercium Dari JarakSaldo Tiba Tiba Naik DrastisRoom Party Masuk Jumat Pulang SeninBeli Emas Ga Pake Lihat HargaModal 35Ribu Parlay 8 Team Tembuskode alam wildepik baru mahjongproyek super winsalip kemenangan terakhirdeteksi radar onlinemenang mahjong lamamahjong waktu amansimulasi mahjong profithoki mahjong konsistenmahjong modal recehspin auto mahjongsimbol rahasia kemenanganrtp lebih mudahrahasia pemain suksespemain mudah cuanpagar laut mahjongmember wede tanpa hentikemenangan ganda kartucegah kebobolan pemainbocor strategi olympusDikira Cuma Teori NyataPecinta Mahjong Ways HarusPemain Lama Aloha4d NongolKembali Terjadi Kebobolan RahasiaDi Juluki Game Paling RoyalLagu Lama Naga Mahjong TernyataMelodi Indah Dari Tarian NagaBeberkan Top 1 Situs PalingPelihara Putaran Kucing Di Lucky NekoSelama Kamu Pencet Pola IniTrend Bawakan Pemain Brasil BimbingBerkali Kali JP Dibuktikan Oleh CiciRitual Gunung Lawu Dibawakan Di PuncakKomunitas WhatsApp Nobatkan Aloha4d SebagaiRajin Spin di Jam Jam Pilihan Mahjongbanyak pemain lamacuan gila lucky nekomenang langsung bangun villamesin kuat starlightpemain amankan jalurpenyelamat hamper hancurpola laten meledakrekor tertinggi candylandspaceman crash cepatsukses bikin jingkrak efek cuan mahjongkompak main mahjonglima kebiasaan mahjongmahjong member vipmaster amankan mahjongmenang mahjong kagetpetir menyambar scattersepatu seken mahjongsultan cuan mahjongveteran gagal totalrahasia mahjong bocordelay jadi rejekifokus bet kecilpemain stabil cuanpola gagal beracunscatter hitam nongolscatter simbol rahasiaspin tajam abaditeknik double scatterteknik super scatterprediksi akurat pola mahjong winsmain modal tipis bukan lagi masalahcara pemain cerdas pakai teknik initeknik simpel menghadirkan perkalian beruntunmisteri dibalik kemenangan mudahperhitungan cara memaksimalkan spin legendarislangkah cerdas melacak kemenangankombinasi rtp dan pola bikin pemain sulit kalahinilah pola mahjong ways yang jarang diketahuiwejangan rahasia menaklukkan mahjong winsDibalik Pemain Sukses Wd 56JutaKolaborasi Permainan Terbaru Aloha4d X PgSoftTerbukti Ampuh Bayangan Tandem PolaPola Naga Makan Naga Untuk KesuksesanStep By Step Di jelaskan Rinci Oleh PemainGelak Tawa Membahana Berkat KemenanganPegawai Magang Bank Ini Nekat All inTrik Lama Di Muncul Kembali MembawaPola Pembawa Keberuntungan Menjadi RebutanRTP Terbang Tinggi Di Aloha4d Kini MenjadikanDunia Mahjong Ways Dua yang membawa kemenanganRaih kemenangan besar Di-ALOHA4D dengan putarTingkatkan peluang menang besar denganTrik bet dalam dunia Mahjong Ways SatuBahagiakan dirimu dengan sebuah kemenanganPancing cuan cukup dengan modal tipisTingkatkan spin Mahjong Pragmatic dalamNgemil santai sambil spin Mahjong PgSoftRaja Mahjong menciptakan pola terbaruSimfoni kemenangan Aloha4d di Mahjong mendadak berubah mahjongsensasi pola mahjonggaya hidup mahjongkunci scatter ampuhpola ngular mahjongrahasia zeus petirpola one waypanduan rahasia mahjongbangkit dari kesusahanimpian main olympusteknik cuan mahjongefek fitur mesinpola play mahjongrotasi mahjong tajamputaran pola mahjongpola konsisten mahjongzona sepi mahjongdrop mendadak mahjongmahjong sinyal cuanrtp mahjong panenDikira hanya Trik BiasaBukan Masalah Akun lamaLagi-lagi Pola Keramat Modal Kecil Bukan MasalahPunya Uang 25kTips Cara Chek PolaStrategi Pola MemanfaatkanRahasia Pak TaniTrik Yang Tak BiasaRajin Pangkal KayaMalam Bantu Kamu Untuk MenangkanSerius Banget Ga Sih Menang 24jutaTanpa Janji Manis Modal Ketemu SitusWangi Putaran Mahjong Memberikan KemenanganTiupan Hawa Kemenangan Dari Naga Mahjong WaysListrik Sambaran dari Petir Kakek NyamberLuruskan Pinggang Sambil Spin SantaiBelikan Istri Emas Berkat KemenanganUang Rokok Ditabung Untuk Spin MahjongNgudud Santai Bareng Kawan Mabar di Mahjongpemain biasa saja bisa mexwinstrategi pola mahjong bukitmpoinilah sensasi live sbobet bukitmpopemula auto jackpot tanpa modal berlebihmodal minim tapi untung maksimalpola bet bertahap olympusfitur baru olympus bisa hancurkan scatterbanyak pemain sudah panen tanpa ampunpola bintang ganda olympuskecerdasan buatakan bikin pola mahjongPutus cinta obatnyaHujan hujan dari padaKesaksian bapak petaniJangan senggol nagaPemain lama Aloha4dTrik Pola Fokus MahjongSudah Lama TidakModal 30k DanKaya Secara InstanTerlilit Hutang 70Bukan Bos TapiSepi Pembeli BapakAwal Jualan DiSound Horeg DiSiapa tau mahjongTrik Pemanas MahjongRTP AKurat SampaiPanduan Lengkap BersamaDi buat terkejutSaldo dana Tinggalzeus tak terbendungzeus panen uangsuper gates olympussejarah baru olympuspetir zeus bukitmpopaus mahjong cuanolympus tebarkan kemenanganmahjong naik tajammahjong buktiin menangadmin share maxwinzeus lempar petirvasum gaib olympusultra win mahjongpola olympus superpetir zeus menyambarpemula naik mahjongolympus beri scattermahjong ladang cuanikuti feeling scattercuan main mahjongfitur spesial mahjong internasionalmahjong wins berhasil lagipola keramat bawa untungpola tak terduga bawa cuanrtp pgsoft update androidpola baru mahjong ways bukitmporaih cuan fantastis dari pola tumbleberkat strategi rahasia sering diremehkan trik rahasia olympus bantu pemain menanglewat pola rtp tertinggi terbukti jitumindset positif bantu pemain mahjong wayspola brilian mahjong waysteknik turbo spin mahjong waystidak mengubah pola wild mahjong waysbukitmpo tunjukan kepercayaan lewat sistem fair playMimi Cantik HasilPengamatan Tukang CilokAmankan Posisi JPTidak Mengeluh MembuahkanLawakan Berujung Cuan